Türk Hava Yolları, Tarihi Ekmek ile Yolcularını Buluşturacak
Türk Hava Yolları (THY) Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, sosyal medya üzerinden önemli bir açıklama yaptı. Bolat, medeniyetin beşiği olarak nitelendirilen Taş Tepeler ve Göbeklitepe’nin, günümüzden 12 bin yıl önce tarımsal devrime ev sahipliği yaptığını belirtti.
Bu devrimde ekmeğin merkezi bir rol üstlendiğini vurgulayan Bolat, "Evcilleştirilen buğday ve üretilen ekmek, günlük yaşamda ve sosyal ritüellerde önemli bir yere sahip olmuştur. Bu durum, bölgede yerleşik yaşamın, tarımsal üretim tekniklerinin yanı sıra öğütme ve pişirme yöntemlerinin gelişmesini de sağlamıştır." şeklinde konuştu.
Bolat, gastronomi alanındaki bu tarihi sıçramanın, buğday ve ekmeğin tüm inançlar ve dinler içerisinde nasıl bir öneme sahip olduğunu gösterdiğine dikkat çekerek, şu ifadeleri kullandı: "Anadolu’nun zengin tarihini ve kültürel mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla, bu bölgeden elde edilen buğdaydan yapılan ilk ekmeği yolcularımızla buluşturacağız."
İlk olarak 22 Eylül’de gerçekleştirilecek New York uçuşunda sunulacak olan bu ekmek, THY’nin sunduğu yüksek hizmet ve ikram kalitesinin yanı sıra, kültürel zenginlikleri tanıtma konusundaki kararlılığını da gözler önüne serecek.